|
|
Pittige Mieschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gr. rund- of varkensvleesreepjes
3 theel. szechuankruiden
1 zakje roerbakmix (400 gr)
250 gr. mihoen
1 bakje roze garnalen (125 gr)
1 theel sambal
1 eetl. sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bestrooi de vleesreepjes met de azechuankruiden en bak ze in ca 2 min. bruin. Schep het vlees uit de pan.In het bavet de roerbakgroenten ca. 4 min. roerbakken. Intussen de mihoen in kokend water leggen en 4 min. laten wellen. Schep de vleesreepjes en de garnalen door de groente en warm dit nog 2 min. door. Breng het geheel op smaak met de sambal en de sojasaus. Giet de mihoen af en verdeel dit over de borden. Schep het roerbakmengsel op de bedjes van mihoen.
|
|
|